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Milchprodukte

Topping

Topping wird zusammen mit Kaffee verwendet um z. B. einen Cappuccino zu machen. Eine Eigenschaft von Topping ist, dass der Milchanteil auflöst und ein anderer Teil, der nicht auflöst, eine Schaumkrone gibt. 

Verpackung 750 g, Dosierungsempfehlung 6 g pro 150 ml. Topping - Magermilchprodukt met zugefügter Laktose. Inhalte: Magermilchpulver, Laktose (Milch), Trennmittel E 551.

Nährwerte / 100 g: Energie 1554 kJ / 365 kcal, Fett 0,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g, Kohlehydrate 72,0 g, davon Zucker 72, 0 g, Eiweiß 18,8 g, Salz 0,6 g

Creamer

Cramer ist ein Milchpulver, schnell löslich, pflanzlich und beinhaltet keine tierischen Bestandteile, so dass es lange haltbar ist.  Creamer ist verpackt in 750 g Einheiten. Außerdem ist es in kleinen Sticks verpackt. Dosierung ca. 2,5 g. 

Inhalt: Laktose (Milch), raffiniertes voll gehärtetes Kokosöl, Glukosesirup, Molkenpermeat (Milch), Milcheiweiß, Stabilisator: E 340 / E 452, Trennmittel: E 551 / E 341, Emulgator: E 471

Nährwerte / 100 g: Energie 2166 kJ / 515 kcal, Fett 27,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 27,6 g, Kohlehydrate 72,0 g, davon Zucker 53,5 g, Eiweiß 2,4 g, Salz 0,4 g

Milchpulver

Mikrogranuliertes Magermilchpulver - 100% Magermilchpulver

Unser Magermilchpulver wird meistens als Alternative zum Topping verwendet. Es schäumt ein bisschen weniger als Topping, aber beinhaltet weniger Kohlehydrate, weniger Zucker, so dass das Magermilchpulver weniger süß als das Topping ist. 

Nährwerte / 100 g:  Energie 1503 kJ / 354 kcal, Fett 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0, g, Kohlehydrate 54,8 g, davon Zucker 54,8 g, Eiweiß 34,0 g, Salz, 1,0 g