CinC’s instant koffie wordt ook wel vriesdroog koffie genoemd. Een koffieconcentraat vormt de basis. Onder een temperatuur van ca. -40 graden Celsius worden watermoleculen opgenomen in ijskristallen. Het “ijs” wordt vermalen tot korrels en gaat naar een vacuüm vriesdroogkamer. De korrels worden daar langzaam opgewarmd. Het vacuüm voorkomt dat de koffie vloeibaar wordt en zorgt er tegelijkertijd voor dat het water wordt onttrokken aan de koffiekorrels. Wat overblijft is vriesdroogkoffie.
Kenmerken instant:
CinC’s no. 1 instant UTZ gecertificeerd: Mix van Arabica en Robusta
CinC’s no. 2 instant: 100% Arabica
CinC’s no. 3 instant: 50% Arabica, 50% Robusta
Houdbaarheid: 18 maanden in gesloten verpakking
Aanbevolen dosering: 1,5 gr. / 120 ml
Vacatures